Le 3 octobre 2026, Genève a organisé sa 12ème édition du Rallye du Chocolat. Ce festival gourmand célèbre le patrimoine genevois et valorise les artisans chocolatiers locaux. L’évènement, organisé par le Salon des Chocolatiers, a réuni cette année seize chocolatiers.
Pour notre famille, le rallye a surtout été le prétexte idéal pour consacrer notre journée à la dégustation de chocolats !
Une édition placée sous le signe des fleurs
Chaque année, les chocolatiers sont mis au défi d’imaginer une toute nouvelle création chocolatée sur un thème particulier. Pour cette édition, les chocolats devaient s’inspirer des parfums fleuris, et les recettes étaient gardées secrètes jusqu’au jour J ! Coquelicot, hibiscus, lavande… En tant que grande passionnée de fleurs, j’étais ravie par le thème choisi et la créativité des maîtres chocolatiers m’a tout simplement enchantée.
Des parcours variés
Cette année, le Rallye proposait trois « parcours chocolat » : deux d’entre eux s’organisaient autour de boutiques d’artisans chocolatiers suisses et le troisième était un parcours 100% « Bean to Bar ».
Pour les gourmands
Les deux premiers parcours étaient dédiés aux artisans chocolatiers de Genève et à leur création pensée autour du thème fleuri et uniquement pour le rallye. Les boutiques étant éparpillées dans la ville, ces itinéraires étaient aussi une opportunité de promenade à travers différents quartiers de Genève. Nous avons donc décidé de faire notre parcours à pied, histoire de brûler quelques calories entre chaque dégustation !
Pour les puristes
Le troisième parcours mettait en avant les chocolatiers Bean to Bar. Le Bean to Bar est un mode de fabrication où le chocolatier maîtrise l’intégralité du processus de transformation, de la torréfaction des fèves de cacao à la création de la tablette de chocolat.
Ce parcours s’adresse donc peut-être davantage aux adeptes de chocolat noir et de saveurs plus intenses. À l’inverse des deux parcours précédents, celui-ci rassemblait tous les fabricants dans la Salle du Faubourg (à l’exception de la boutique de Guillaume Bichet).
Les exposants
En plus des artisans et fabricants inscrits dans les parcours, une poignée d’autres exposants étaient également présents pour proposer leurs produits chocolatés. La Salle du Faubourg était alors animée toute la journée par une dizaine de stands, avec des propositions variées et parfois originales. Bien sûr, nous avons pu goûter à quelques carrés de chocolats, mais également déguster une part de fondant au chocolat et découvrir un thé au chocolat et au caramel.
Notre stratégie : un parcours chacun pour tout goûter !
Pour être sûrs d’avoir une vision plus complète de l’évènement (et pour pouvoir mieux choisir nos parcours pour l’année prochaine), Emmanuel et moi avons décidé de prendre chacun un itinéraire différent : il a choisi un parcours classique, le menant d’un artisan chocolatier à un autre, et moi le parcours Bean to Bar. Mais nous avons eu l’excellente surprise de constater qu’à pratiquement chaque étape les artisans nous proposaient à tous les deux de goûter leur création ou leurs tablettes, même lorsque nous précisions ne pas être inscrits pour ce parcours. C’est d’ailleurs dans ces moments-là que nous avons pu apprécier la convivialité de l’évènement, la passion des maîtres chocolatiers et leur fierté de faire goûter leur chef-d’œuvre !
Un rallye ludique et interactif
Scanner son « passeport de choc »
Chaque billet donnait droit à un « passeport de choc » numérique. Adapté au(x) parcours choisi(s), il suffisait de faire scanner son QR code à chaque étape pour pouvoir déguster les créations.
Résoudre des énigmes pour tenter de gagner des lots
Le scan du QR code débloquait également un jeu d’énigmes. Le principe : récolter un mot à chaque étape. Une fois le parcours terminé, il suffisait de remettre ces mots dans le bon ordre pour reconstituer la phrase mystère. Cette phrase permettait ensuite de participer à un concours pour tenter de gagner l’un des trois lots mis en jeu. Malheureusement pour nous, la victoire sera pour une autre fois.
Attention : pour pouvoir valider la phrase mystère sur son passeport numérique, il était impératif d’avoir scanné son QR code à toutes les étapes du parcours !
Voter pour sa création préférée
Lors de ce rallye un jury choisit sa création préférée et récompense l’artisan chocolatier qui en est à l’origine. Mais le public, lui aussi, a son mot à dire : en tant que participants, nous avons pu voter pour la création qui nous a le plus plu. À la clé pour le chocolatier gagnant : la commercialisation de sa création chocolatée.
Ce qui nous a plu
Une sortie kids-friendly
Les enfants de moins de 6 ans n’avaient pas de passeport dédié. Cependant, ils étaient chaleureusement accueillis à chaque étape, souvent avec un chocolat ou une truffe spécialement pour eux. Notre fils d’un an ne s’est d’ailleurs pas fait prier pour participer aux dégustations !
Notre chocolat coup de cœur
C’est peut-être notre style un peu « bobo », mais nous avons adoré le chocolat à la lavande de la Maison Renou. Nous croisons les doigts pour que cette création remporte le concours car nous espérons vraiment avoir l’occasion d’y regoûter.
Notre dégustations coup de cœur
La Maison Du Rhône nous a également beaucoup plu avec sa création autour du coquelicot et de la framboise et sa dégustation en plusieurs étapes très réussie.Tout d’abord, nous avons eu le plaisir de déguster le chocolat entier. Ensuite, une approche plus originale nous a été proposée : goûter séparément chaque composant de cette création, à savoir le grué de cacao, le gianduja, la ganache au coquelicot et la gelée framboise-coquelicot. Après cette dégustation déconstruite, nous avons pu reprendre un chocolat entier pour en apprécier à nouveau toutes les nuances !
Quelques points à anticiper
Un évènement populaire
Ce festival est un rendez-vous très prisé de la région et attire chaque année un grand nombre de visiteurs. Voici quelques astuces pour anticiper l’affluence :
- Réservez vos billets à l’avance : profitez des tarifs early bird et soyez assurés de la disponibilité des billets.
- Anticipez la rupture de stock : même si les artisans chocolatiers anticipent au maximum la demande, les créations les plus populaires peuvent être victimes de leur succès. Nous avons eu le malheur de ne pas pouvoir goûter à un chocolat qui s’est retrouvé en rupture de stock en fin de journée !
- Gérez l’affluence : nous avons également constaté que les files d’attente étaient plus longues dans les boutiques l’après-midi qu’en début de journée. Si votre emploi du temps le permet, une visite matinale vous offrira une expérience plus fluide. À titre indicatif, nous avons fait notre parcours dans la ville le matin et n’avons jamais fait plus de 5-10 minutes de queue.
Saturation du chocolat (oui, oui, c’est malheureusement possible)
Si enchaîner les dégustations de chocolat toute la journée peut ressembler à un rêve éveillé, attention à ne pas en faire une overdose ! Une petite bouteille d’eau pour se rincer le palais sera fortement appréciée.
Une activité en extérieur : attention à la météo
C’est le petit détail qui peut transformer une chouette expérience en une journée éprouvante : la météo ! La majeure partie de l’évènement se déroule en extérieur : promenade à travers la ville, les queues et parfois même les dégustations en plein air. Cette année nous avons été gâtés par une magnifique météo (merci l’été indien), mais pour les prochaines éditions, pensez à surveiller les prévisions météorologiques et à prévoir des vêtements adaptés. C’est la clé pour rester confortable et profiter pleinement de chaque instant, quelle que soit la température ou le ciel !
Informations utiles
- Tarifs :
- Early bird (12-19 septembre) : 6 CHF (à partir de 12 ans) / 4 CHF (de 6 à 12 ans)
- Tarifs réduits (20-30 septembre) : 8 CHF / 6 CHF
- Tarifs standards (1-2 octobre) : 12 CHF / 8 CHF
- Last chance et sur place (3 octobre) : 15 CHF / 10 CHF
- Accès à la salle des exposants sans passeport : 5 CHF
- Horaires des dégustations : 9h30 à 17h30
- Site officiel : https://salondeschocolatiers.com/rallye-du-chocolat-geneve/
Vous n’avez pas pu participer au Rallye du Chocolat à Genève cette année ? Pas d’inquiétude, c’est un évènement annuel. Et en attendant l’édition 2027, vous pourrez vous régaler au Festichoc de Versoix, qui se tiendra les 13 et 14 mars 2027 ! De quoi patienter en douceur.
Rendez-vous automne 2027 pour la 13ème édition !
Laisser un commentaire